JOM MAKAN (*Makaroni mushroom cheese)

Selamat membaca!

Lama tak menaip dalm blog, rasanya blog aku pun dah makin sepi. Ada yang tanya, kenapa saya menyepi, sihat ke idok?. Terima kasih kepada yang bertanya.. aku sihat je, cuma malas nak membelog. Biasa lah, aku ni bukan blogger tegar pun. Blogger picisan jer..

Lama mendiam tetiba nak masak. Okey, hari selasa ( semalam lah kan?) aku tiba-tiba rajin nak memasak. Bukan tiba-tiba sebenarnya, tapi lama dah merancang cuma kemalasan untuk membeli barang dapur memang cukup terserlah dalam diri. Bila balik kerja, kebetulan barang dapur semua dah nak habis, jadi nak tak nak, kenalah juga menshoppingkan diri. Terus aje giat nak ambik bahan-bahan makanan kegemaran aku yang di beri nama, Makaroni Mushroom CIS!. Aku pun SMS si dia dan ajak dia masak sama-sama. Sama-sama lah sangat kan.. Yang ni ikut selera aku. Bagi aku..siyes sedap sangat!. Nak rasa try lah buat!

Terus pada poin utama...

Bahan-bahan ( Cukup untuk 4 orang)

- 1 Mangkuk Makaroni (aku guna vegetable spirals. makaroni habis!)
- 1 Tin Mushroom Creme (ikut selera korang nak jenama ape)
- 1 Slice Cheese
- Black pepper powder
- Cendawan segar ( Tak kisah jenis cendawan ape)
- Isi ayam (guna ayam burger pun sodap)
- 3 Biji bawang putih ( Tumbuk lumat)
- Bahan perisa (garam, gula, ajinomoto-ikut selera)
- + lagi sedap tambah baby corn segar..

Cara Masak

A. Sediakan Makaroni / Pasta
 - Rebus air hingga mendidih, lepas tu masukkan makaroni selama 20 minit. Api sederhana.
 - Letak sikit garam dan minyak sesudu.
 - Dah yakin masak, tos kan.

B. Sediakan Mushroom creame
 - Masukkan 1 tin mushroom creame dalam periuk / kuali.
 - Guna tin yang sama, masukkan air penuh 1 tin tu.
 - Hidupkan api sederhana, gaul sebati, lepas tu slowkan api.
 - Bila dah hampir pekat (jangan pekat sangat),  masukkan black pepper dan 1 slice cheese.
 - Bila cheese dah sekata dengan kuah, rasa sikit, tambah lah apa yang patut,
   *Kalau nak pedas, buah black pepper banyak sikit,
   *Kalau nak masin dan manis, buh gula dan garam lagi
   *Kalau nak lemak sikit, tambah cheese tak pun susu cair
 -Dah ngam, matikan api dan biarkan je.

C. Sediakan Campuran
 - Basuh cendawan, tabur black pepper dan sedikit tepung jagung, gaul sebati dan goreng
  * kalau guna cendawan butang / payung, boleh goreng terus. hiris sebelum goreng.
  * Nak bakar kat oven pun boleh, buh pepper.
 - Goreng isi ayam sampai garing dan cukup masak.
 - Bila dan sejuk semua yang dan di goreng, potong kecil.

Dah siap!

Cara hidang mudah je, ambil mangkuk, letak makarono/spiral/pasta letak bahan campuran sikit, curahan mushroom creame. Lepas tu gaul sekata. potong halus-halus daun bawang ( daun saderi pun okey) tabur atas makaroni tu, taburkn juga black pepper (nampak cantik). Dah siap. siyes sedap.

Aku ada dua versi gambar, yang satu aku masak guna vegetable spiral, yang satu lagi si dia yang masak guna makaroni.

Ini lah hasilkan..

 Ini dia masak..  nampak sedap!

bangga dengan awak.

Ini aku masak.

Kuah agak coklat cair, mungkin sebab  jenis mushroom creame aku kot.

Jom dinner..

Credit to : Zaleha Hazan. Terima kasih sebab sudi masak sama-sama.